生豆 BrazilBurbonAmarelo
- 600g
- 2,800円（税込）
- 1kg
- 3,250円（税込）
- 5kg
- 16,000円（税込）
- 10kg
- 22,000円（税込）
- 30kg
- 50,000円（税込）
| 品名 | [商品コード：N-001/002/003/004/005] 生豆 BrazilBurbonAmarelo |
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| 配送 | クロネコヤマト便 |
| 特徴 |
生産地 ：ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 標 高 ：1080m 品 種 ：ブルボンアマレーロ 精製方法：パルプドナチュラル おすすめ焙煎度 ：ミディアム〜フルシティ 水分値 ：9.80% 密 度 ：695g/L 水分活性値 ：0.65Aw 欠点率 ：0.7% 2.3g/300g 豆 色 ：green |
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焙煎度と香味： ◆Light Roast(浅煎り)-レッドアップル系の酸味を感じ、サトウキビやハチミツのような甘さが広がります。 心地よいナッツ感も良い印象です。 ◆Medium Roast (中煎り)-ローストナッツの香ばしさとピーナッツバターのような甘みと舌触りがとても良いです。 ほのかに感じる明るい酸味も◎。 ◆Dark Roast (深煎り)-甘味をしっかりと伴った甘みが非常に心地よいです。 ボディにも力強さが加わり、その口当たりはエスプレッソにも適しています。 |
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品質について： クリアな黒糖のような甘さと、スムースなボディ感を持ったバランスカップ。 アップル系の酸味も感じることができ、酸味の弱い傾向にあるブラジルであっても味わいに厚さを感じます。 癖のない味わいは、ブレンドでも活躍し、様々な豆のつなぎ役としても活躍してくれるでしょう。 昨年は販売とほぼ同時に完売となってしまった人気商品です。 是非一度お早めにおためしください。 |
